- bâtarde sauce
- Национальное блюдо во Франции
соус батардсоус из сливочного масла, муки и яичных желтков
English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.
English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Liste de sauces — Sommaire 1 Sauces françaises 1.1 Bases 1.2 Beurres 1.3 Coulis 1.4 Émulsions … Wikipédia en Français
hollandais — hollandais, aise [ ɔ(l)lɑ̃dɛ, ɛz ] adj. et n. • XIIIe; de Hollande, germ. Holland ♦ De Hollande (région des Pays Bas); abusivt Des Pays Bas. ⇒ néerlandais; plais. batave. Les canaux, les polders hollandais. Les grands peintres de l école… … Encyclopédie Universelle
anglais — anglais, aise [ ɑ̃glɛ, ɛz ] adj. et n. • engleis XIIe; bas lat. Angli « Angles », peuple germanique établi en Grande Bretagne I ♦ Adj. 1 ♦ De l Angleterre (et abusivt de Grande Bretagne). ⇒ britannique; anglo . La monarchie anglaise. Pur sang… … Encyclopédie Universelle
Accent circonflexe en français — Les cinq lettres de l alphabet portant un circonflexe en français. Cet article fait partie de … Wikipédia en Français
venir — (ve nir), je viens, tu viens, il vient, nous venons, vous venez, ils viennent ; je venais ; je vins, nous vînmes ; je viendrai ; je viendrais ; viens, qu il vienne, venons, venez ; que je vienne, que nous venions, que vous veniez ; que je vinsse … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ART DRAMATIQUE — OUVRAGES DRAMATIQUES, TRAGÉDIE, COMÉDIE, OPÉRA. Panem et circenses est la devise de tous les peuples. Au lieu de tuer tous les Caraïbes, il fallait peut être les séduire par des spectacles, par des funambules, des tours de gibecière, et de la … Dictionnaire philosophique de Voltaire